現在中国は国慶節（建国記念）休暇の真っ只中。その最中、私のノキアの携帯電話が壊れました。いくらスイッチを押しても、電源が全く入らない。香港で買った携帯でしたが、大陸でも修理できるかも、と深セン市内のノキアのサービスセンターへ。何だかすごい…

広東省の朝ごはんの定番のひとつに「腸粉」という料理があります。早くて安いので人気があります。（卵なしで1〜2元、卵ありで2〜3元ぐらい）「腸粉」って何？と思いますよね。日本にはない料理です。水で溶いた小麦粉にネギ、ひき肉、卵を混ぜてトレーに流…