ブログをこちらに引っ越しました！ ブックマークしてくださっている方（もしいたら...）、 変更をお願い致します。 ＊引越し後、過去の画像データが非表示となってしまってます。 （そのうち復旧させます） 現在所用で日本滞在中です。 遅ればせながら、地震…

日本と同様、冬は中国でもお鍋が大人気。広東省は暖房の入っていないレストランも多く外よりはましなものの、店内は大体温かくありません。日本食料理屋さんでは、小さなヒーターを置いてくれているところもあるけど、広い店内を温めるには至らない。この寒…

香港の日本語フリーペーパーに紹介されていたクレープ屋さんに行ってきました。フランス人が経営しているお店で本場の味を楽しめそう。お店に入ってみるとシンプルなんですがセンスの良いインテリア。店員さんは男性と女性が各1名、二人ともフランス人なんで…

明けましておめでとうございます！2011年初のブログです。（すっかり1月も半ばですが、、、）本年もよろしくお願い致します。最近広東省も冬らしい気候になってきて沿岸部でも最低気温が7度から5度ぐらい。（広東省の北部の方では零度まで落ちるそうです）随…

今日は大晦日。今年のお正月は中国で過ごすことにした私。お正月の準備に、おせち料理の中でも一番好きな錦玉子を作ってみました。一番重要なのは玉子です。（当たり前ですが。。）こちらでは卵黄の色が薄い卵が多いんですが、やはりオレンジに近い濃い色の…

久しぶりに深セン市内にあるジャスコに行ったら日系のパン屋さんが出店していました。日本のパン屋さん。私はどれ程長らくその登場を待ってきたことか。中国にもローカルのパン屋さんがそこかしこにありますがまだまだ発展途上。台湾系、韓国系、シンガポー…

ラマ島の山道、というか舗装した散策道には所々ベンチも置いてあり、途中で休んだりしながら、のんびり歩いていたら1時間程で下り坂に差し掛かり、その後あっという間に下山してました。時間はちょうどお昼に差し掛かり、ランチタイムにうってつけです。朝か…

ラマ島の波止場から道なりに歩いていくと、少しにぎやかな商店街になりました。 ラマ島は香港の喧騒から逃れてきた外国人が多く住んでいるそうで、外国人向けのショップがたくさんあります。(すみません、ゴミ箱・・・） アジアとヨーロッパのテイストがうま…

仲良しのお客さんと香港にあるラマ島に行って来ました。 上の地図の赤丸がラマ島。香港島の南西にあります。漢字では「南Y島」 "Y"の文字はアルファベットではなくこういう字体の漢字です、南Yを英語読みするとLamma, そして日本語ではラマ島となります。ラ…

先日マンションの中庭をぶらぶらしていたら、飲料水の自販機を発見。 24時間、いつでも水が買えるよ、みたいなことが書いてあります。自宅に18リットルの水のタンクがあるんですが（中国では水道水は飲み水に適さないので 大体どの家にもこのような飲水機が…

中秋節の季節には、中国では月餅（中国語読み：ユエビン）というお菓子を日頃お世話になっている人に贈ります。日本のお中元、お歳暮といった感じです。日本のお中元では洗剤、お茶などいろんなジャンルのものが贈られますが、なぜか中秋節の贈り物は、月餅…

お客さんとの会食に、深セン市内にある和食屋さんに行って来ました。「四季酒膳 加藤」、なんだかきちんとしたお料理が出てきそうな店名です。何か美味しいものを、とリクエストしたところ250元のコース料理を出してくれました。 まずは前菜。盛り付けがきれ…

週末に溜まっている本でも読もうかと本棚を覗いてみたらかなり前（数年前？）に買ってそのままになっていた「静電気ホコリ[ゼロ]革命-世界の工場からホコリが消える日」という本が目に付きました。 技術系の本、眠くなりそうだけど（・・・・）、世界の工場…

深センの隣町、東莞にある樟木頭という街に行った時のこと、帰りはどんなルートで帰るのが良いかお客さんに聞いたところ、「そうですねー、バスも良いし白タクもあるし、一番早いのは電車ですよ」とのこと。電車・・・。私は深センで、1回しか電車に乗ったこ…

広州と言えば、アラビア料理。（とか言っているのは世界でも私ぐらいしかいないと思いますが・・・）でもそう言いたくなるほど、広州にはアラブ料理店が軒を連ねる地域があるのです。アラブ人が経営しているお店で味も本格的です。いくつかあるお店の中で、…

知人の方のお付き合いで広州にある卸売り市場に行って来ました。広州で有名な卸売り市場といえば、広州駅近くの白馬服装市場。（リンク先、音が出るので仕事中の方気をつけてください。。）市場での買い付け品を抱えた人達でこのあたりの混雑ぶりはすごいで…

市内の移動にたまに地下鉄を利用します。日中は結構空いていています。 ちっちゃな子供にお菓子を食べているお母さん。なんだか和みますね。日本の山手線のように液晶モニターもあり航空券販売代理店のCMがやたら多いです。また別の日、地下鉄に乗っていると…

先日深センの隣町、東莞市長安鎮にあるハイアットホテルに行ってきました。お客様達とお食事の後は、みんなで足マッサージに行こう、ということでホテルの中にあるマッサージ屋さんに。マッサージ屋さんは個室になっているところが多く2人〜4人用のお部屋が…

出先での仕事がずれ込み、夜遅くなってから深センに戻ってきました。お腹が空いたけど、もうスーパーもやっていないしうちの近所のお店も閉まっているしどうしようかなーと考えあぐねていると、バスターミナルの片隅に明かりを灯しているラーメン屋さんがあ…

最近ちょっと早めの出勤をしているんですが、朝の7時頃から運動に勤しんでいる人達をよく見かけます。 中国人の若者に大人気のバスケットボール。NBAスターのプロバスケ選手、姚明の影響がとても大きいようです。皆さんユニフォームらしきものを着て結構本格…

中国ではよく薬局の前に体重計が置いてあります。 無料だったり1元だったり（大半は無料）で手軽に体重測定ができ、私も時々載ってみるんですが、まあ洋服を着ているし荷物も靴も、、、ということで実際の体重ははっきりしないまま、時が過ぎていたのです。…

美味しそうなイタリアンのお店があるということで、深センの隣町、東莞市長安鎮のロングアイランドというゴルフ場内にあるレストランに行ってきました。ゴルフ場って広いんですね。お店を見つけるのも一苦労です。店内に入ると、まだ他のお客さんは来ておら…

深センは経済特区である特区内とそれ以外の特区外に分かれています。ただ、特区に指定されているかされていないかの違いだと思うんですが、その境界線は意外ときちんと管理されています。特区内と特区外の境にある主要な道路には、入国審査場のような検問所…

先日、ディンタイホン（鼎泰豊）という小龍包が有名なお店に行ってきました。本店が台湾ですが、日本でも意外と知られています。平日の夕方でしたが、お店は満席で行列が出来ていました。やはり味は確かなようです。15分程でテーブルが空きましたが、待ち時…

<杭州旅行?>杭州と言えば、やはり西湖が有名です。（すみません、まだ杭州シリーズ続いています）杭州から遥か離れた広東省の東莞市にも恵州市にもこの西湖を模した「西湖」という名の湖が存在している程、中国国内では知名度の高い湖なのです。（中国の1元…

<杭州旅行(3)>翌日は朝から杭州市内観光。まずは西暦328年にインドから来たお坊さんが建立したという霊隠寺に。（建立と言っても最初はただの小屋だったみたいですが。。。） 今は立派な寺院。最盛期にはお坊さんの部屋だけでも1300部屋（！）あったそうです…

<杭州旅行(2)>杭州での初めてのお食事は、現地でも人気の高級広東料理店。（なぜ、杭州で広東料理が人気なの、、、と思いましたが食べて納得、本当に美味しいのです） オーダーは、北京ダック、スープ、鳩肉の炒め物、お魚の蒸し物、キノコ類の炒め物、他に…

先日浙江省の省都、杭州市に行ってきました。杭州市は上海のすぐ南に位置し深センからは飛行機で2時間程で行けます。 久しぶりの国内旅行にワクワクです。まずは深センの空港へ。国内線は出発の1〜1.5時間程前からチェックイン開始。（日本と同じですね）深…

新年快楽！（「あけましておめでとう」の意味）中国の春節（旧正月）休暇が明けました。旧正月は、中国人にとって1年で最も重要な祝日。日本同様、お正月前から準備に掛かるようです。今回は、うちの中国人スタッフが故郷で迎えた春節の様子をご案内します。…

先日広州郊外にあるお客様を訪問してきました。普段よく行く工業区は比較的街に近いのですが、この日行った工場は、まだのどかなムード溢れる地域にありました。広州の駅からタクシーで20分程。段々とローカルな景色になってきます。 レンガ造りの住宅 畑が…